「そば屋で日本酒って、なんだか粋な感じがするけど…実際どうなの？」「そばって主食じゃないの？おつまみになるの？」 そんな疑問を持つ方へ――**そば×日本酒は、実は相性抜群の“和の王道ペア”**です。 最近では「蕎麦前（そ...

「晩酌にちょっとつまみたいけど、気取らず軽く済ませたい」そんなときに最高の相棒になるのが、漬物と日本酒。 おしゃれじゃない？いえいえ、それがいいんです。むしろ、**漬物は“日本酒に最も自然に寄り添う存在”**とも言える名...

日本酒の楽しみ方には、料理とのペアリングが大きなポイントになります。その中でも、ソーセージとの相性は意外にも良く、日本酒の深い味わいやフルーティーな香りと、ソーセージの肉の旨味やスパイシーさがうまく調和します。今回は、日...

「居酒屋に行ったらとりあえず枝豆。」その“とりあえず”が、実はものすごく理にかなった選択だと知っていますか？ 今回は、シンプルなのに最強ともいえる「枝豆と日本酒の相性」について、初心者でもわかりやすく解説します。いつもの...

「チーズに合うお酒といえば、やっぱりワインじゃないの？」そんなイメージ、持っていませんか？ でも実は、日本酒とチーズの相性は驚くほどよく合うんです！なぜなら、どちらも“発酵食品”。うま味とコクの掛け合わせで、ワインとはま...

日本酒の楽しみ方は、飲むだけではなく、料理とのペアリングも重要な楽しみ方の一つです。その中でも、ステーキとのペアリングは、日本酒の持つまろやかさやフルーティーな香りがステーキの肉の旨味と絶妙に調和し、豊かな味わいを楽しむ...

「日本酒に合うつまみといえば？」と聞かれて、よく名前が挙がるのが 塩辛。でも… 「塩辛ってクセがあるし、お酒に合うって本当？」「初心者が楽しめる日本酒の選び方は？」 そんな疑問を持つあなたにこそ知ってほしい、塩辛×日本酒...

「煮魚って日本酒に合うって聞くけど、どんなお酒を選べばいいの？」「こってり甘辛な味に、どんな日本酒がぴったりなのか知りたい！」 そんな日本酒初心者の方に向けて、この記事では煮魚に合う日本酒の選び方や、おすすめの銘柄、ペア...

日本酒の楽しみ方は、ただ飲むだけではなく、料理やおつまみとのペアリングを楽しむことができます。その中でも、日本の伝統的な和菓子とのペアリングは、日本酒の深い味わいを引き立てる絶妙な組み合わせです。和菓子はその甘さや風味が...

「唐揚げにはビール！」というイメージ、根強いですよね。でも実は――唐揚げと日本酒の相性も抜群なんです！ サクサクジューシーな唐揚げの魅力を、日本酒のキレと旨味が引き立ててくれる。この記事では、日本酒ビギナーの方でも安心し...