あなたの好みは冷酒？ ぬる燗？ それとも…お湯割り？ ✔️「日本酒って、どれも同じように見える」 ✔️「銘柄より、もっとわかりやすい違いが知りたい」✔️「自分に合う日本酒の見つけ方が分からない」 そんな日本酒ビギナーにお...

寒い夜に、やさしい1杯。日本酒の新しい楽しみ方。 ✔️「焼酎のお湯割りはよく聞くけど、日本酒ってお湯で割るの？」 ✔️「日本酒＝冷やして飲むものって思ってた…」✔️「日本酒、好きになりたいけど、なんかハードル高い」 そん...

忙しい毎日を癒す、“ちょっとだけ”の日本酒習慣。 ✔️「お酒は好きだけど、平日はなんとなく我慢してしまう」 ✔️「日本酒って、飲みすぎたら酔っちゃいそう」✔️「もっとライトに、ちょうどよく楽しみたい」 そんなあなたにおす...

日本酒の香りと味を決める“名脇役”を知れば、もっと美味しくなる。 ✔️「日本酒のラベルに“酵母”って書いてあるけど、何それ？」 そんなふうに思ったことがある方へ。実はその“酵母”こそが、日本酒の味や香りの「正体」ともいえ...

小さな一杯が、毎日をちょっと豊かにしてくれる。 ✔️「日本酒って、飲みきれなさそう…」 ✔️「味が強くて、すぐ酔っちゃうかも」✔️「そもそも、どう楽しめばいいの？」 そんなふうに思っている日本酒初心者の方にこそ伝えたいの...

数字に惹かれて買った一本が、ここまで自分を変えるなんて。 ✔️「日本酒って、どれを選べばいいか分からない…」 そんな私が、ふと買った1本の日本酒。ラベルに書かれていたのは「94」という、ただの数字。 だけどその一本が、わ...

はじめての一杯は、「完璧じゃないから面白い」 ✔️「日本酒って、奥が深すぎてどこから入ればいいかわからない」 そんなあなたに伝えたいのは、**“99%でいい。残りの1%はあなたが見つけていい”**という楽しみ方。 ワイン...