「ラベルに“精米歩合65%”って書いてあるけど、それって何？」「65って数字、大きい方がいいの？小さい方が高級？」「日本酒を選ぶときに参考にしたいけど、難しそう…」 そんなふうに思っている日本酒ビギナーの皆さん、ようこそ...

日本酒はその奥深い味わいと豊かな歴史を持つお酒で、世界中で愛されています。しかし、初心者にとっては、日本酒の種類やその特徴を理解するのが少し難しいこともあります。特に「6号」という言葉が登場すると、どんな意味なのか分から...

日本酒の世界は深く、その味わいの幅広さや飲み方によって、いろいろな楽しみ方があります。その中でも、温度によって日本酒の味わいが大きく変わることをご存じでしょうか？特に日本酒初心者の方にとって、60度という温度帯で楽しむ飲...

「日本酒って、お米と水でできてるんでしょ？」「“6号酵母”ってラベルに書いてあったけど、なにそれ？」「酵母で味が変わるの？初心者でも違いがわかる？」 そんなふうに思ったことがある方へ。この記事では、**「6号酵母（ろくご...

日本酒は、その歴史の長さとともに、さまざまな変化を遂げながら私たちに愛されています。近年では、熟成された日本酒が再評価されており、6年前の日本酒を楽しむことも増えてきました。しかし、初心者の方にとって、6年前の日本酒がど...

「日本酒に6000円って、ちょっと贅沢すぎるんじゃない？」「初心者がそんな高いの飲んでも違いがわかるのかな…？」「特別な日の1本として、日本酒を選んでみたい！」 そう感じているあなたへ。この記事では、“6000円の日本酒...

「6合ってどれくらいの量なの？」「1人で飲みきれる？保存はどうする？」「ホームパーティー用にちょうどいい日本酒の量を知りたい！」 日本酒初心者の方にとって、「〇合（ごう）」という表現は少しなじみが薄いかもしれません。でも...

日本酒はその豊かな歴史や独特な味わいから、日本だけでなく世界中で愛されているお酒です。しかし、初めて日本酒を飲む方や、少しずつ楽しみたいと考えている方にとっては、どこから手をつけて良いか迷ってしまうこともあります。そんな...