「“生酒”って気になるけど、ちょっとハードルが高そう…」「初心者でも飲みやすい、スッキリ系の日本酒ってないの？」 そんな方にぴったりなのが、**「生貯蔵酒（なまちょぞうしゅ）」**という種類の日本酒。実はこれ、“ちょうど...

日本酒の中には生酒、生詰酒、生貯蔵酒など、頭に「生」がつく日本酒がいくつかあります。 その中でも、フレッシュな味わいを持ちながらも酒質の劣化がしにくいのが「生貯蔵酒」です。 生貯蔵酒は新鮮な日本酒の飲み口を好む方には好評...