「“生酒”や“生貯蔵酒”は聞いたことあるけど、“生詰め酒”ってなに？」「日本酒の種類が多すぎて、違いがよく分からない…」 そんな日本酒初心者のあなたに向けて、今回は**「生詰め酒（なまづめしゅ）」という種類の日本酒をご紹...

日本酒には「生」に近いお酒がいくつかあります。 その中の1つが「生詰め酒」です。 生酒と比べると、穏やかで落ち着きがある味わいです。 では、生詰め酒とは一体どんなお酒なのでしょうか。 今回は、日本酒の「生詰め酒」とは何か...