「エアコンの効いた部屋に置いておけば大丈夫？」「冷蔵庫に入らないけど、棚の中じゃまずい？」「生酒って夏場も冷蔵保存でいいの？」 夏の日本酒保存は温度管理が命！高温・紫外線・湿気は、日本酒にとって最大の敵です。特に25℃を...