AI醸造×720時間の精米でつくる革新の一杯、世界へ – 高級日本酒「SAKENOVA」2回目の株式投資型クラウドファンディングを開始
世界中に日本酒の魅力を届ける事業を展開する株式会社サケアイ（新潟県新潟市 代表取締役：新山大地）は、株式投資型クラウドファンディングサービス「FUNDINNO（ファンディーノ）」において、2025年3月1日（土）より募集...
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プレスリリース宮崎焼酎カクテルウイーク「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」が3月1日 から国内外208店舗でスタートします！
宮崎県では、国内203店舗・海外5店舗のBarや飲食店の御協力のもと、宮崎の焼酎をベースにしたカクテルを提供いただく「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」を開催します。 宮崎焼酎を使った焼酎カクテルの開発を通じ、...
プレスリリース2025年4月13日（日）、「第8回 松尾大社 酒-1グランプリ®」が開催！
全国の日本酒愛好家に愛される日本酒イベント「松尾大社 酒-1グランプリ®」。コロナ禍で数年間の延期が続きましたが、昨年4月に復活開催を遂げ、今年も第8回の開催が決定しました。 全国から、今をときめく日本酒の蔵元42蔵が「...
プレスリリース新潟大学日本酒学センターが世界に発信する「SAKEの学問探究」をわかりやすく講義する、『愉しい日本酒学入門』が2/25発売！
株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）は、新潟大学日本酒学センターがさまざまな学問的見地から日本酒を解説する『愉しい日本酒学入門』（税込価格1,760円）を、2025年2月25日に発売いたします。 ワ...
プレスリリース氷温熟成®に特化した日本酒ブランド「Ondo」第二弾『002 Vintage Sake 2022』を120本限定 リリース
日本酒ブランド「Ondo」は、「温度が酒を科学する」を理念に掲げ、氷温熟成による日本酒の新たな可能性を追求しています。このたび、前作「001 Sparkling Sake 2019」に続く第二弾商品『002 Vintag...
プレスリリース浅草のインバウンド向け日本酒体験施設WASAKEが、獺祭の世界観を感じる「獺祭3種飲み比べ体験」を提供開始
豊洲社中株式会社（代表：牧内秀直、本社：東京都台東区浅草、以下「豊洲社中」）は、世界に日本酒を広める発信基地づくりを目指して、2024年11月に新しい日本酒体験施設「WASAKE Sake Experience」をオープ...
プレスリリース【限定50セット】「古内東子」×クラフトサケ醸造所「足立農醸」との限定醸造オリジナルクラフトサケを販売開始！
プレスリリースの概要 この度、シンガーソングライター古内東子 様とクラフトサケ醸造所の足立農醸 様とのコラボオリジナルクラフトサケの販売が決定いたしました。 洋梨と松の葉を副原料とした「ほころび」、グレープフルーツとロー...
プレスリリース【950本限定製造】日本で唯一の木樽蒸留機の職人と農家・焼酎蔵と共に紡ぐ極上のまろやかな味わい KAGOSHIMA PREMIUM木樽SHOCHU「音環-OTOWA-」一般販売開始
造り手と飲み手を豊かにし、焼酎づくりが継承される未来を描くLINK SPIRITS株式会社（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役：冨永 咲）は、ユネスコ無形文化遺産にも登録された、伝統的な酒づくりを受け継ぐ若潮酒造（鹿児島...
プレスリリース福井酒造、新しい蔵活動を始動。日本酒を飲んだ人の表情から銘柄を選ぶ「日本酒表情採用」を開始2025/3/1（土） @ 蔵開きイベントにて
日本酒表情図鑑とは 日本酒選びに迷った時に、日本酒を飲んだ瞬間の「表情」をヒントに銘柄が選べる「日本酒表情図鑑」を2024年5月にリリース。 「種類が多くて選べない」「好みの味が分からない」という、日本酒選びのハードルを...
プレスリリースカリスマ塩職人「田野屋 塩二郎」と日本酒のポップアップ居酒屋『ENJIRO × TOKYO SAKE BASE』2025年3月12日（水）虎ノ門横丁に限定オープン！
食で社会課題にコミットするフードエディットカンパニー、株式会社VISIONECT（高知県高知市上町2-2-11、代表取締役：町田美紀）と、Vesper株式会社（東京都中央区銀座6丁目12-2、代表取締役：朝賀拓視）が運営...
