愛知・岐阜・三重の酒蔵大集結！90銘柄以上の日本酒との出会いを楽しもう！6／7（土）「第１回吹上酒蔵まつり」吹上ホールで開催
公益財団法人名古屋産業振興公社（名古屋市千種区吹上２－６－３、理事長：下山浩司）は、2025年6月7日（土）に吹上ホールにおいて「第１回吹上酒蔵まつり」を開催します。 第１回目となる本回では『東海の”魅力”再発見！』をコ...
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プレスリリース【”鮨×バレンタイン！？”】本格江戸前寿司屋が提供するおまかせコースと特別提供の鮨カクテルで特別な夜を華やかに！！バレンタイン期間は乾杯日本酒がついてくる！？
バレンタインの夜がより華やかで、特別な日になる特別コースを 2月14日（金）から2月16日（日）六本木 鮨 無垢 / 五反田 鮨あさひにて開催いたします。 大切な方と過ごすバレンタインの夜が、 より華やかになるような特別...
プレスリリース津南醸造が発酵技術が社会課題を解決する可能性について発表｜HIC in Indonesia 2025
津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、以下津南醸造）は、2025年2月8日にインドネシアで開催された超異分野学会 HIC in Indonesia 2025（Hyper Interdisciplinary Con...
日本酒2月の宮城は新酒の蔵出し最盛期！ うまい日本酒の話にキキミミをたててみると…
仙台放送 ※参照：元記事はこちら 今回は宮城の日本酒のタメになる情報を聞きに行きます。向かったのは川崎町にある新澤醸造店の酒蔵。「伯楽星」や「あたごのまつ」といった日本酒を造っています。世界酒蔵ランキングで三年連続で１位...
日本酒”和歌山県産の日本酒の魅力を世界に”留学生などが酒造り見学
関西 NEWS WEB ※参照：元記事はこちら 和歌山県産の日本酒の魅力を世界に発信してもらおうときのう、留学生などを酒蔵に招いて酒造りを見学してもらう催しが行われました。 これは大阪国税局が開いたもので和歌山県内の学校...
プレスリリース2024年度日本酒輸出実績は金額・数量共に前年度越え、輸出額434.7億円（昨対比：105.8%）/輸出量3.1万㎘(昨対比：106.4％)｜日本酒造組合中央会
※参照：元記事はこちら アメリカ・韓国・フランスなどが過去最高額となり輸出国数も過去最高を更新！ 全国約1,600の酒蔵（日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん）が所属する日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、2024年度（１...
日本酒日本酒の「ラベル」の読み方とは？ラベルの基本を徹底解説！
日本酒の瓶にはいくつか「ラベル」が貼り付けられています。 ラベルは日本酒を選ぶ上で重要なアイテムです。 ただしラベルについて詳しく理解している人は少ないといえます。 では、日本酒のラベルはどんなもので、どんな内容が記載さ...
日本酒日本酒のカップ酒とは何か？カップ酒を基礎から徹底解説！
日本酒を気軽に飲む時に最適なサイズが「カップ酒」です。 いつも同じ銘柄を飲むなら一升瓶ですが、もし初めて飲むお酒であればカップ酒を選んだ方が正解です。 カップ酒は今どきのユーザーにおすすめなスタイルといえます。 では、カ...
日本酒月桂冠とは何か？日本酒メーカー月桂冠を基礎から徹底解説！
日本酒メーカートップ3の中で最も老舗企業なのが「月桂冠」です。 ただし月桂冠はただの老舗企業ではありません。 日本酒メーカーの中で、いくつもの「業界初」の取り組みを行っている超最先端の企業です。 では、月桂冠とは一体どん...
日本酒酒税法とは何か？日本酒への税額を徹底解説！
お酒を語る上で欠かせないのが「酒税法」です。 酒税法と聞くと、単にお酒にかかる税金の法律と思われがちです。 ただし実際はお酒に関するさまざまな取り決めを定めている法律全般のことになります。 では、酒税法は日本酒にどんな影...
