熟と燗オリジナル熟成酒「AFS Ensemble」「南部美人 All Koji 2003」を2月18日(火)発売開始。
熟成日本酒のショップ兼バー「熟と燗」を運営する、株式会社熟と燗（東京都千代田区：代表取締役会長 御立尚資）は、2025年2月18日(火)よりオリジナル熟成酒「AFS Ensemble」「南部美人 All Koji 200...
プレスリリース日本酒
プレスリリース
プレスリリース北陸3県の日本酒を呑んで、能登の酒蔵を応援！「第2回 令和6年能登半島地震 災害支援チャリティー」
株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に19店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、食品ス...
プレスリリース日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ『百光』、春の抽選販売の応募受付を2月18日から開始
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)のフラッグシップ『百光(びゃっこう)』(¥38,500・税込) は、2月18日(火)から...
プレスリリース月桂冠のお酒が大集合！月桂冠大倉記念館を無料開放！「月桂冠 酒蔵まつり」3月15日（土）開催
月桂冠株式会社（社長・大倉治彦、本社・京都市伏見区）は、「月桂冠 酒蔵まつり」を2025年3月15日（土）10:00から16:00まで、月桂冠大倉記念館（京都市伏見区南浜町）を無料開放して開催します。 当日は、記念館およ...
プレスリリース甲賀１０蔵の日本酒と酒肴が楽しめる立食フェス「酒裏剣忍者 大阪編～其の二～」が2月23日に大阪フードラボで開催！
【酒裏剣忍者 大阪編～其の二～】 古くから東海道の宿場町として人々が行き交う交通の要衝であった滋賀県甲賀地域。 甲賀には日本遺産である「忍者」「信楽焼」などと並び、日本酒銘醸蔵が数多く存在します。 昨今の日本酒シー...
プレスリリース酒蔵・南部美人と渋谷のギャルが共創した特別日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」のリリースイベントが2月15日に開催！
株式会社南部美人（5代目蔵元：久慈浩介、以下「南部美人」）は、合同会社CGOドットコム（代表：バブリー）とのコラボレーションによる、ギャル仕込みの特別な日本酒『YUICHU（ゆいちゅ）』を2月17日（月）より店舗にて販売...
日本酒日本酒の「つくり方」とは？全18工程を基礎からわかりやすく解説！
日本酒はどんな流れでつくられているのでしょうか？ 日本酒づくりは非常に複雑で、いくつもの工程を経てつくられます。 そのため一般の方には「日本酒づくりはわかりづらい」といわれています。 では、日本酒はどうやってつくられてい...
日本酒日本酒の「利き酒」とは何か？利き酒をする目的とは？
日本酒の「利き酒」とはどんなものでしょうか？ 日本酒を知る時にもっとも有効な手段といわれているのが「利き酒」です。 利き酒をすると、日本酒のことがわかるようになります。 では、利き酒とはどんなものなのでしょうか。 今回は...
日本酒日本酒のおすすめの割り方？王道から意外な割り方まですべて大公開！
日本酒にはどんなおすすめの「割り方」があるのでしょうか？ 日本酒といえば一般的に「冷や（常温）」「冷酒」「熱燗」のいずれかの飲み方でよく飲まれるお酒です。 ただしいずれも「ストレート」で飲まれます。 ところが日本酒は「割...
日本酒日本酒と焼酎の違いとは？違いについて徹底解説！
日本酒と焼酎にはどんな違いがあるのでしょうか？ 日本を代表する国酒といえば「日本酒」と「焼酎」です。 どちらも見た目は似ていますが、さまざまな点で違いがあります。 では、それぞれ何が違うのでしょうか。 今回は、日本酒と焼...
