賞味期限2週間の特別な「菊水ふなぐち 槽口直汲み」
菊水酒造株式会社(所在地:新潟県新発田市島潟７５０、代表取締役:髙澤大介)では、 ３月８日・９日に朱鷺メッセ（所在地：新潟市中央区万代島６－１）で行われる「にいがた酒の陣2025」において「菊水ふなぐち 槽口直汲み(ふな...
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プレスリリースAI醸造×720時間の精米でつくる革新の一杯、世界へ – 高級日本酒「SAKENOVA」2回目の株式投資型クラウドファンディングを開始
世界中に日本酒の魅力を届ける事業を展開する株式会社サケアイ（新潟県新潟市 代表取締役：新山大地）は、株式投資型クラウドファンディングサービス「FUNDINNO（ファンディーノ）」において、2025年3月1日（土）より募集...
プレスリリース2025年4月13日（日）、「第8回 松尾大社 酒-1グランプリ®」が開催！
全国の日本酒愛好家に愛される日本酒イベント「松尾大社 酒-1グランプリ®」。コロナ禍で数年間の延期が続きましたが、昨年4月に復活開催を遂げ、今年も第8回の開催が決定しました。 全国から、今をときめく日本酒の蔵元42蔵が「...
プレスリリース新潟大学日本酒学センターが世界に発信する「SAKEの学問探究」をわかりやすく講義する、『愉しい日本酒学入門』が2/25発売！
株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）は、新潟大学日本酒学センターがさまざまな学問的見地から日本酒を解説する『愉しい日本酒学入門』（税込価格1,760円）を、2025年2月25日に発売いたします。 ワ...
プレスリリース氷温熟成®に特化した日本酒ブランド「Ondo」第二弾『002 Vintage Sake 2022』を120本限定 リリース
日本酒ブランド「Ondo」は、「温度が酒を科学する」を理念に掲げ、氷温熟成による日本酒の新たな可能性を追求しています。このたび、前作「001 Sparkling Sake 2019」に続く第二弾商品『002 Vintag...
プレスリリース浅草のインバウンド向け日本酒体験施設WASAKEが、獺祭の世界観を感じる「獺祭3種飲み比べ体験」を提供開始
豊洲社中株式会社（代表：牧内秀直、本社：東京都台東区浅草、以下「豊洲社中」）は、世界に日本酒を広める発信基地づくりを目指して、2024年11月に新しい日本酒体験施設「WASAKE Sake Experience」をオープ...
プレスリリース福井酒造、新しい蔵活動を始動。日本酒を飲んだ人の表情から銘柄を選ぶ「日本酒表情採用」を開始2025/3/1（土） @ 蔵開きイベントにて
日本酒表情図鑑とは 日本酒選びに迷った時に、日本酒を飲んだ瞬間の「表情」をヒントに銘柄が選べる「日本酒表情図鑑」を2024年5月にリリース。 「種類が多くて選べない」「好みの味が分からない」という、日本酒選びのハードルを...
プレスリリースカリスマ塩職人「田野屋 塩二郎」と日本酒のポップアップ居酒屋『ENJIRO × TOKYO SAKE BASE』2025年3月12日（水）虎ノ門横丁に限定オープン！
食で社会課題にコミットするフードエディットカンパニー、株式会社VISIONECT（高知県高知市上町2-2-11、代表取締役：町田美紀）と、Vesper株式会社（東京都中央区銀座6丁目12-2、代表取締役：朝賀拓視）が運営...
プレスリリース八海醸造が挑む新たな一歩 – ニューヨーク「Brooklyn Kura」のSAKE、日本初上陸！
Hakkaisan 八海醸造株式会社グループ（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役：南雲二郎、以下「八海醸造」）は、業務資本提携を結ぶアメリカ・ニューヨークの酒蔵「ブルックリンクラ（Brooklyn Kura、Gotham ...
プレスリリース「KUWANA SAKE SQUARE 2025 -美食の聖地 三重の酒-」 おつまみブース出店5店舗＆ステージMC発表！
三重県酒造組合と三重テレビ / サンデーフォークプロモーション / ZIP-FMの共催で初開催となる、三重県の酒造業界の活性化を目指す日本酒試飲イベント「KUWANA SAKE SQUARE -美食の聖地 三重の酒-」。...
