「大吟醸酒って聞いたことあるけど、なんだか高級そう…」「普通の日本酒と何が違うの？」 そんな疑問を持っているあなたに、やさしく解説します。実は「大吟醸酒」は、日本酒の中でも特に香りが華やかで繊細なタイプ。ワイングラスで香...

「日本酒って全部同じような味に思える…」「“吟醸酒”ってオシャレそうだけど、何が違うの？」 そんなふうに思っているあなたに、ぜひ知ってほしいのが、**「吟醸酒（ぎんじょうしゅ）」という日本酒の種類。実はこの吟醸酒、日本酒...

「夏に日本酒って重くない？」「“夏酒”って聞いたことあるけど、普通の日本酒と何が違うの？」「冷やして飲める、日本酒ってあるの？」 そんな疑問を持つあなたにこそ試してほしいのが、**“夏酒”**と呼ばれる日本酒の世界。実は...

「日本酒っていろいろあるけど、どれを選べばいいか分からない…」「“本醸造酒”って書いてあるけど、なんとなく難しそう…」 そんなあなたに、ぜひ知ってほしいのが“本醸造酒（ほんじょうぞうしゅ）”という種類の日本酒。実はこの本...

「寒くなると日本酒が飲みたくなるけど、どんな種類があるの？」「“冬酒”って聞いたことあるけど、何が違うの？」「熱燗以外にも、冬に合う日本酒ってあるの？」 そんな疑問をお持ちのあなたへ。実は日本酒には、「冬酒（ふゆざけ）」...

「日本酒ってなんだか難しそう…」「純米酒ってよく聞くけど、他と何が違うの？」 そんなふうに思ったことはありませんか？スーパーや酒屋で日本酒を見ても、「大吟醸」「本醸造」「純米酒」などラベルに書かれた言葉がよくわからなくて...

「しゃぶしゃぶといえばビールかハイボールじゃないの？」「日本酒ってこってりした料理に合うイメージがない…」 そんなイメージを、一口で変えてしまう組み合わせがあります。それが、「しゃぶしゃぶ×日本酒」。 昆布出汁のやさしい...

「すき焼きに合うお酒って、やっぱりビール？」「甘じょっぱい割下には、どんな日本酒が合うの？」「家ですき焼きを食べるとき、ちょっと贅沢な一杯を添えたい」 そんなあなたにおすすめなのが、「すき焼き×日本酒」のペアリングです。...

「海鮮丼といえば味噌汁か緑茶でしょ？」「刺身には日本酒が合うって聞くけど、丼になるとどうなの？」 そんなふうに思っている人、実はけっこう多いのでは？でも、ちょっと待ってください。海鮮丼の魅力――新鮮な魚介のうま味、ごはん...

「煮物って地味だけど、なんだかほっとするよね」「この優しい味に合うお酒って…やっぱり日本酒？」「でも、どんな日本酒がいいのか分からない…」 そんな方にぜひ知ってほしいのが、煮物×日本酒のペアリングです。お酒の中でも日本酒...