「ぬる燗って、どのくらいの温度のこと？」「なんで“ぬるい”のにおいしいの？」「どうやって温めればいいの？レンジでもOK？」 そんな疑問を持っている日本酒ビギナーの方へ。実は「ぬる燗」は、日本酒の中でも一番“まろやかさ”と...

「冷やして飲むとスッキリ、温めるとやさしい…って聞くけど、実際どう違うの？」「温度で味が変わるってホント？」「どの温度がどんな日本酒に合うのか知りたい！」 ――はい、本当です！実は日本酒って、温度ひとつでまるで“別のお酒...

「日本酒って、温めるとどうなるの？」「燗酒っておじさんの飲み物ってイメージがあるけど…」「正しい温め方や楽しみ方がよくわからない！」 そんなふうに感じている日本酒ビギナーの皆さんへ。実は「燗酒」は、冷酒では感じられない日...

「冬は熱燗ってよく聞くけど、他の季節は？」「季節感をもっと感じながら日本酒を楽しみたい！」「旬の料理と合わせて飲みたいけど、何を選べばいい？」 ――実は、日本酒には**“季節ごとの顔”**があります。温度、酒のタイプ、合...

「結婚式で日本酒を振る舞いたいけど、どんな種類がいいの？」「お正月や記念日、格式ある席ではどうやって飲むのが正解？」「“ちょっと良い感じ”に見える日本酒の飲み方を知りたい！」 ――そんなあなたに、特別な場面だからこそ映え...

「日本酒って冷やして飲んでもいいの？」「冷酒ってどうやって楽しむのが正解？」「常温や燗酒とどう違うのかイマイチわからない…」 そんな“日本酒ビギナー”のあなたへ。実は、日本酒の飲み方には温度によって大きく表情が変わる魅力...

「にごり酒を冷蔵庫に横にして入れてたけど大丈夫？」「泡が吹き出して冷蔵庫が大惨事に…」「開けたらピリピリしてるけど、これって腐ってる？」 ――実はにごり酒、普通の日本酒よりずっとデリケートなお酒なんです。保存方法を間違え...

「火入れ酒って常温でも保存できるって聞いたけど本当？」「要冷蔵って書いてない日本酒、どこに置けばいいの？」「冷蔵庫に入れた方がやっぱり安全？」 そんな悩みを持つ日本酒ビギナーの皆さんへ。日本酒の保存方法って、意外と細かい...

「琥珀色の熟成酒ってかっこいいけど、自宅でどう保存すればいい？」「古酒を買ってきたけど、冷蔵？常温？どっちが正解？」「熟成させると味ってどう変わるの？」 ――熟成酒は、まさに“時を味わう日本酒”。適切な保存環境を整えれば...

「冷蔵って書いてあるけど、ちょっとくらい常温でも大丈夫？」「生酒って何が普通の日本酒と違うの？」「贈り物で生酒をもらったけど、どう保存すればいい？」 こんな疑問を持っている方、意外と多いのではないでしょうか？ 生酒（なま...