「盃（さかずき）って、結婚式とかの儀式で使うイメージ…」「おちょこやぐい呑みとどう違うの？」「普段使いには難しいのかな？」 そんな疑問を持っている日本酒初心者のあなたへ。“盃（さかずき）”は、ただの酒器ではありません。日...

「泡のある日本酒ってシャンパンみたいなの？」「甘いって聞くけど、食事にも合うの？」「女性や初心者にも人気って本当？」 ――そうなんです！スパークリング日本酒は、まさに**“日本酒のスイート＆ポップな進化系”**。初心者に...

「枡に日本酒を注いでるのを見たことあるけど、あれってどうやって飲むの？」「香りが飛んじゃいそうだけど、美味しいの？」「一度はやってみたいけど、どんな種類の日本酒が合うの？」 そんな風に思っている日本酒ビギナーのあなたへ。...

「白く濁ってるけど大丈夫？」「甘い？辛い？どんな料理と合うの？」「混ぜるの？沈殿してるけど、どうすればいいの？」 ――にごり酒は、日本酒の中でも個性派でスイート＆クリーミーな存在。濁っているからこそ楽しめる、深い旨みとま...

「おちょことぐい呑みって何が違うの？」「なんであんなに小さい器をわざわざ使うの？」「初心者でも“通”っぽく見える飲み方ってあるの？」 そんな日本酒ビギナーのあなたへ。実は“ぐい呑み”は、初心者でも気軽に楽しめて、しかも奥...

「“生”ってことは加熱してないの？」「普通の日本酒と何が違うの？」「どう飲めば一番美味しいのか知りたい！」 ――そんな疑問にお答えします！生酒は、日本酒の“鮮度”や“ピチピチ感”をダイレクトに楽しめる特別な存在。ちょっと...

「日本酒って、やっぱりおちょこで飲むもの？」「どうしてあんなに小さいの？足りない感じがする…」「おちょこで飲むと美味しい理由ってあるの？」 そんな疑問を持つ方もいるかもしれません。でも実は、“おちょこ”は日本酒を楽しむ上...

「琥珀色の日本酒を見かけたけど、これって古いだけ？」「ワインの熟成みたいに、日本酒も寝かせると美味しくなる？」「甘いの？辛いの？何に合わせたらいいの？」 ――実は、日本酒にも“時が育てた旨さ”があります。それが「熟成酒（...

「えっ、日本酒をワイングラスで飲むの？」「お猪口やぐい呑みじゃなくていいの？」「ワイングラスで飲むと何が違うの？」 そう思ったあなたへ。実は今、ワイングラスで日本酒を楽しむスタイルが注目されています。プロのソムリエや酒蔵...

「お猪口って、なんであんなに小さいの？」「居酒屋で出てくるけど、持ち方やマナーってあるの？」「正しい飲み方や楽しみ方が知りたい！」 ――大丈夫！お猪口は単なる“小さな器”ではなく、日本酒をじっくり味わうための伝統的なツー...