「開けた日本酒の風味が落ちてきたけど、どうすれば元に戻るの？」「酸化が進んで味が悪くなった気がするけど、何か対処法はあるの？」日本酒は開封後、時間が経つと風味や香りが変化しやすくなります。特に、酸化が進んで味が落ちてしま...