「日本酒を開けたけど、風味が変わってしまった」「開封後、味が落ちるのが早い気がする」そんな経験、ありませんか？ 実は、日本酒は開封後に酸化が進むため、時間が経つと風味や香りが劣化してしまうことがあります。そのため、開封後...