日本酒を楽しむ際に重要な要素となるのが、甘口と辛口の違いです。これらは、酒を飲んで感じる味わいを決定づける大きなポイントですが、その味わいの特徴を作り出す要因の一つが醸造方法です。日本酒の醸造方法によって、甘口や辛口がど...