「日本酒を開けたけど、数日後に飲んだら香りが弱くなってしまった」「酸化で味が変わってしまうのを防ぎたい」そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 実は、日本酒の風味が開封後に酸化するのはよくあることです。酸化...