「甘い日本酒はちょっと苦手かも」「料理に合う、キレのある日本酒が知りたい！」 そんなあなたにぴったりなのが、“辛口の日本酒”。 「辛口」といっても、ただ辛いわけではありません。日本酒における辛口とは、「すっきりしていてキ...

日本酒を選ぶ時によく使われる基準が「甘口」か「辛口」かです。 「甘口」か「辛口」かが違うと同じ日本酒でも、まるで別のお酒に感じられます。 そのため日本酒選びには欠かせない基準です。 では「甘口」と「辛口」は一体何が違うの...