「日本酒って辛口が多いイメージだけど、甘口ってないの？」「ワインみたいにゆっくり味わえる日本酒を飲んでみたい…！」 そんなあなたにぴったりの種類が、今回ご紹介する**「貴醸酒（きじょうしゅ）」**です。 日本酒のなかでは...

「木桶仕込みって、なにがそんなに特別なの？」「ステンレスタンクとどう違うの？」「古そうだけど、味も古風なの？」 実はいま、日本酒の世界では**「木桶仕込み（きおけじこみ）」**が静かな注目を集めています。 昭和の初めまで...

「日本酒にちょっと興味あるけど、種類が多すぎて何が何だかわからない…」「ラベルを見ても“純米”とか“吟醸”とか書いてあるけど、それって何？」 そんな日本酒ビギナーさんに向けて、この記事では**「日本酒の基本的な種類」**...

「白くにごった日本酒って、なんだかおいしそう…？」「“にごり酒”って、普通の日本酒とどう違うの？」 そんな疑問を持っている方に向けて、今回は**「にごり酒」についてやさしく解説していきます。見た目も味も個性的で、まるで“...

「直汲み酒って聞いたことあるけど、普通の日本酒とどう違うの？」「“しぼりたて”とは別物なの？」「味の特徴や、初心者にも飲みやすい銘柄ってある？」 そんな方にこそ知ってほしいのが、**日本酒のなかでも“最もフレッシュでピュ...

「“生酒”や“生貯蔵酒”は聞いたことあるけど、“生詰め酒”ってなに？」「日本酒の種類が多すぎて、違いがよく分からない…」 そんな日本酒初心者のあなたに向けて、今回は**「生詰め酒（なまづめしゅ）」という種類の日本酒をご紹...

「限定流通酒って、普通の日本酒と何が違うの？」「プレミアムって聞くけど、どこで買えるの？」「初心者でも楽しめる種類はあるの？」 そんな疑問をお持ちの方にこそぜひ知ってほしいのが、“限定流通酒”の世界です。 「酒屋にしか置...

「“生酒”って気になるけど、ちょっとハードルが高そう…」「初心者でも飲みやすい、スッキリ系の日本酒ってないの？」 そんな方にぴったりなのが、**「生貯蔵酒（なまちょぞうしゅ）」**という種類の日本酒。実はこれ、“ちょうど...

「地酒って、普通の日本酒と何が違うの？」「よく“地元の酒”って聞くけど、観光地で買うお土産みたいなもの？」「種類が多すぎて、どれを選べばいいか分からない…！」 そんなあなたに知ってほしいのが、**日本酒の“ローカルスター...

「生酒ってよく見るけど、普通の日本酒と何が違うの？」「おいしそうだけど、保存が難しいとかあるの？」 そんな疑問を持っている日本酒ビギナーのあなたにおすすめなのが、今回ご紹介する**「生酒（なまざけ）」**。実はこの“生酒...