「最近、日本酒の“生酒”ってよく見かけるけど、普通の日本酒と何が違うの？」「飲んでみたけど、なんだか味が強くて飲みにくいかも？」「冷やして飲むのがいいって聞いたけど、どれくらい冷やせばいいの？」 そんな疑問を抱いたことが...