日本酒には甘口と辛口の違いがあり、味わいを決定づける重要な要素です。その中でも生酒は、通常の日本酒とは異なる製造過程を経て、フレッシュな風味と生き生きとした味わいが特徴です。甘口生酒と辛口生酒にも違いがあり、それぞれの魅...