「日本酒って和食にしか合わないんじゃないの？」「ワインが主役の洋食シーンに、日本酒はどう合わせればいい？」「甘口と辛口、洋食にはどっちが正解？」 そんな疑問を持つあなたに向けて、今回は“洋食と日本酒のペアリング”に注目し...

「日本酒って、和食と合うって聞くけど、甘口と辛口どっちがいいの？」「和食の種類によって、日本酒も変えるべき？」「自分に合う日本酒の選び方を知りたい！」 そんなあなたのために、この記事では「甘口と辛口の違い」と「和食とのペ...

日本酒には、甘口と辛口という大きな分類があり、これらは日本酒を楽しむ際の重要な要素です。これらの違いを理解することで、より多くの日本酒の楽しみ方を知ることができます。その中でも、発酵時間は、甘口と辛口に影響を与える重要な...

「日本酒って、どんな料理に合うの？」「甘口と辛口、合わせ方に違いはあるの？」「外食や家飲みで日本酒をもっと楽しみたい！」 そんな疑問を持つあなたへ、今回は「料理との相性」をテーマに、日本酒の甘口と辛口の違いをわかりやすく...

「日本酒って、どれを選べば料理に合うの？」「甘口と辛口、どっちが食中酒に向いてる？」「飲みやすくて料理もおいしくなる日本酒が知りたい！」 そんな疑問を持つ日本酒ビギナーに向けて、今回は「食中酒（しょくちゅうしゅ）」にぴっ...

日本酒を飲む中でよく耳にする甘口と辛口の違い。これらの違いは日本酒の味わいや特徴を理解するために重要です。その中でも、熟成というプロセスが、特に日本酒にどのような変化をもたらすのかを理解することは、さらに日本酒を深く楽し...

「日本酒は冷やすとどんな風に味が変わるの？」「甘口と辛口、冷酒にしたときどちらが飲みやすい？」「初心者におすすめの冷酒って？」 そんな疑問を持つ方に向けて、今回は“冷酒”という飲み方にフォーカスしながら、日本酒の甘口と辛...

日本酒には甘口と辛口の違いがあり、味わいを決定づける重要な要素です。その中でも生酒は、通常の日本酒とは異なる製造過程を経て、フレッシュな風味と生き生きとした味わいが特徴です。甘口生酒と辛口生酒にも違いがあり、それぞれの魅...

「日本酒って温めても飲めるって本当？」「甘口と辛口、燗酒にするとどう変わるの？」「飲みやすくなるのはどっち？」そんな疑問を持つ日本酒初心者の方に向けて、今回は“燗酒（かんざけ）”に注目しながら、甘口と辛口の違いをやさしく...

日本酒を選ぶときにしばしば耳にする甘口と辛口。これらの違いは、味わいを大きく左右し、飲み方や料理との相性を決める要素でもあります。特に、大吟醸は日本酒の中でも非常に高級で、精米歩合50%以下の米を使用した、華やかで上品な...