「日本酒を開けた後、瓶の密閉度が足りないと風味が落ちるって本当？」「どうやって密閉度を高めて保存すれば良いの？」日本酒を開けた後、風味が変わってしまう理由の一つに、瓶の密閉度が関係しています。開封後は、日本酒の酸化や香り...