日本酒やワインを楽しむ際、料理とのペアリングは大切な要素のひとつです。特に、焼き鳥（ヤキトリ）といったシンプルながらも美味しい料理と一緒に飲む飲み物は、味わいを引き立てるものです。この記事では、焼き鳥と一緒に楽しむための...

日本酒は、その多様な味わいと香りで、さまざまな食べ物と相性が良いことで知られています。大阪は美食の街として有名で、たこ焼きやお好み焼きなどの名物がある一方で、地元の酒蔵で作られる日本酒も非常に魅力的です。この記事では、日...

日本酒に興味があるけれど、どこから始めたらいいのか分からない…そんな初心者の方にぴったりな、ライトに楽しむ方法をご紹介します。コンビニで手軽に手に入る日本酒とおつまみを組み合わせることで、気軽に日本酒を楽しむことができま...

「焼き鳥にビールは定番だけど、日本酒とも合うって本当？」「タレと塩、どっちの焼き鳥にどんな日本酒が合うの？」そんな焼き鳥好き＆日本酒ビギナーのあなたへ――今回は、居酒屋の定番つまみ「焼き鳥」と日本酒の相性について、部位別...

「焼き鳥にはビールでしょ？」「日本酒って魚とか和食用じゃないの？」 そんなあなたに伝えたい――焼き鳥×日本酒は、実はとんでもなく相性がいいんです！しかも、“部位”と“タレor塩”の違いで合う日本酒もガラッと変わる、奥深い...