「“火入れ”ってよく聞くけど、具体的に何のこと？」「生酒との違いはなに？」「火入れ酒って初心者にもおすすめ？」 そんな疑問を持つ方にこそ知っていただきたいのが、**日本酒の仕上げ工程にある「火入れ」**の存在。見た目には...