「日本酒を開けた後、栓をどう閉めれば良いのか分からない」「栓の閉め方で風味が変わるの？」そんな疑問をお持ちではありませんか？ 実は、日本酒を開封した後の栓の閉め方は、風味を守るために非常に重要です。正しく栓を閉めることで...

「一度開けた日本酒、キャップを戻せばそれでいい？」「飲みかけの瓶、日本酒の香りが変わってきた気がする…」「空気が入らないように閉めるにはどうすればいい？」 ――それ、実は“栓の閉め方”が原因かもしれません！ 日本酒は開栓...