日本酒は、日本の伝統的なお酒であり、その種類も豊富です。日本酒初心者でも楽しめるように、さまざまな種類や特徴を知ることで、より自分に合った日本酒を見つけることができます。この記事では、日本酒の種類について、初心者向けにわ...

日本酒は日本を代表するお酒で、世界中で愛されています。歴史と伝統に裏打ちされたその味わいは、時には複雑で深いものもありますが、初心者にも楽しみやすいものがたくさんあります。今回は、日本酒の基本的な種類と、特に人気のある「...

日本酒は、その種類や製法、味わいの違いにおいて非常に豊かで多様な魅力を持っています。これから日本酒を楽しんでみようという方々にとって、どんな種類があり、どのように違うのかを知ることは、より深く、楽しく日本酒を味わうための...

日本酒は、日本の伝統的なお酒として長い歴史を誇りますが、初心者には少し敷居が高く感じられることもあるかもしれません。しかし、実は日本酒は、その奥深い味わいだけでなく、手軽に楽しめる飲み方も多いお酒です。今回は、特に「冷酒...

「日本酒っていろいろあるけど、どれを選べばいいか分からない…」「“本醸造酒”って書いてあるけど、なんとなく難しそう…」 そんなあなたに、ぜひ知ってほしいのが“本醸造酒（ほんじょうぞうしゅ）”という種類の日本酒。実はこの本...

日本酒には精米歩合や原料で分類した「特定名称酒」があります。 特定名称酒は「純米酒」「吟醸酒」「本醸造酒」の3つに大きく分かれます。 3つの中で若干わかりにくい存在なのが「本醸造酒」です。 では、本醸造酒とは一体どんなお...