日本酒を楽しみ始めたばかりのあなたにとって、用語がたくさん出てきて困惑していませんか？「日本酒度」という言葉もその一つではないでしょうか。実は、日本酒度を理解すると、日本酒の味わいの違いをもっと深く楽しむことができるんで...

日本酒の世界は広大で、初心者には少し敷居が高く感じられることもありますよね。でも、実は日本酒はとても奥深く、知識をちょっと増やすだけで、もっと美味しく、楽しく味わえるようになるんです。そこで、今回は日本酒の基本的な楽しみ...

「甘口と辛口って、どうやって見分けるの？」「“日本酒度”ってよく聞くけど、何のこと？」 そんな疑問を持つのはごく自然なことです。日本酒は奥深くて魅力的ですが、最初はわかりづらい用語に戸惑ってしまう人も多いはず。 この記事...

日本酒選びの指標の1つになるのが「日本酒度」です。 日本酒度は、一般的にお酒のラベルに記載されています。 日本酒度がわかると、実際にお酒を飲まなくても「甘い」のか「辛い」のかがわかるといわれています。 では、日本酒度とは...