日本では和食をつくる時に「お酒」が使われることがあります。 主に使われるのは「日本酒」か「料理酒」です。 どちらも名前に「酒」が付きますが、まったくの別物です。 では、日本酒と料理酒は何が違うのでしょうか。 今回は、「日...