「しゃぶしゃぶといえばビールかハイボールじゃないの？」「日本酒ってこってりした料理に合うイメージがない…」 そんなイメージを、一口で変えてしまう組み合わせがあります。それが、「しゃぶしゃぶ×日本酒」。 昆布出汁のやさしい...

「すき焼きに合うお酒って、やっぱりビール？」「甘じょっぱい割下には、どんな日本酒が合うの？」「家ですき焼きを食べるとき、ちょっと贅沢な一杯を添えたい」 そんなあなたにおすすめなのが、「すき焼き×日本酒」のペアリングです。...

「海鮮丼といえば味噌汁か緑茶でしょ？」「刺身には日本酒が合うって聞くけど、丼になるとどうなの？」 そんなふうに思っている人、実はけっこう多いのでは？でも、ちょっと待ってください。海鮮丼の魅力――新鮮な魚介のうま味、ごはん...

「煮物って地味だけど、なんだかほっとするよね」「この優しい味に合うお酒って…やっぱり日本酒？」「でも、どんな日本酒がいいのか分からない…」 そんな方にぜひ知ってほしいのが、煮物×日本酒のペアリングです。お酒の中でも日本酒...

「日本酒って、刺身や天ぷらと合わせるものでしょ？」「野菜料理とお酒って、ちょっと物足りなさそう…」 そんなふうに思っている方にこそ体験してほしいのが、**「野菜料理×日本酒」**というやさしくて奥深いペアリング。 じんわ...

「漬物ってお茶請けやご飯のおともじゃないの？」「日本酒のおつまみにしていいの？」「でも塩辛いし、シンプルすぎて飽きそう…？」 そんな方にこそ試してほしいのが、**「日本酒×漬物」**という、静かだけど深いペアリングの世界...

「肉料理にはワインやビールが定番でしょ？」「日本酒って魚や和食に合わせるものでしょ？」 …そんなふうに思っている人、実は多いかもしれません。でも近年、じわじわ人気を集めているのが、**「肉料理×日本酒」**という新しいペ...

「からあげといえばビールでしょ？」「いやいや、実は日本酒のほうが相性良いって知ってた？」「和風の味付けなら、日本酒の旨みで引き立つかも…？」 そう、今回のテーマは「からあげ×日本酒」。一見ジャンル違いに思えますが、実はめ...

「魚料理には白ワイン…ってよく聞くけど、日本酒じゃダメ？」「日本酒ってお刺身のときに飲むだけじゃないの？」 いえいえ、魚料理と日本酒こそ、日本の食文化が誇るベストコンビ！ 繊細な香り、やさしいうま味、海のミネラル感…。そ...

「餃子にはビール一択でしょ？」「日本酒って和食に合わせるものじゃないの？」「ちょっと新しいペアリングを試してみたい！」 そんなあなたにぜひ試してほしいのが、**「餃子×日本酒」**のペアリング。実は日本酒は、ビールよりも...