広島県の推し日本酒①賀茂泉酒造~広島の心、賀茂泉の酒 ～【地域別蔵元】
1.伝統と革新が響き合う、賀茂泉の清らかな一滴。 賀茂泉酒造は、広島県東広島市に位置する酒蔵で、古くからの伝統を守りつつも革新的な酒造りを行っています。創業は19世紀に遡り、厳選された地元の米と水を使用して高品質な日本酒...
日本酒
日本酒1.伝統と革新が響き合う、賀茂泉の清らかな一滴。 賀茂泉酒造は、広島県東広島市に位置する酒蔵で、古くからの伝統を守りつつも革新的な酒造りを行っています。創業は19世紀に遡り、厳選された地元の米と水を使用して高品質な日本酒...
日本酒賀茂鶴酒造（広島県東広島市西条、代表取締役社長：石井裕一郎）は、木桶を使用した本格的な伝統的酒造りに挑戦しています。 酒造りにおける木製道具の価値が見直されているいま、木桶を使用する蔵は各地にあります。しかし、造り手自ら...
