日本酒の楽しみ方は無限大です。伝統的に、冷やや燗で楽しむことが一般的ですが、近年は多様なアプローチで日本酒を味わう方法が広がっています。その一つが「出汁割り」と呼ばれるスタイル。しかし、この組み合わせについては賛否が分か...