「日本酒を冷凍保存しても大丈夫なの？」「冷凍後、味にどんな変化があるのか心配…」日本酒は、開封後に保存方法に気を使わないと風味が劣化しやすいお酒です。そのため、保存方法として冷凍保存を試みる人もいますが、果たして冷凍後の...