「うっかり冷凍庫に入れっぱなしでカチカチに…」「ベランダに置いたら氷ってた…もう飲めない？」「味や香りはどうなる？体に悪くないの？」 ――そんな“あるある”事故、実は多いんです。 日本酒は一般的にアルコール度数15～16...