日本酒と言えば、一般的には「新鮮さ」や「フレッシュ感」が重要視されることが多いですが、実は日本酒にも「ヴィンテージ」が存在することをご存じでしょうか？ ワインのように年ごとの違いを楽しむことができる日本酒のヴィンテージに...