「日本酒を開けたけど、どう保存すれば風味が長持ちするの？」「ボトルキャップはどんなものを選べば良いのか分からない…」日本酒を開けた後、風味を長く保つためには、ボトルキャップの選び方にも注意が必要です。日本酒は開封後、酸化...