日本酒は、さまざまな料理と相性が良いお酒です。その中でも、意外に思われるかもしれませんが、パスタとのペアリングは非常に魅力的です。パスタはその多様なソースや豊かな味わいが特徴で、日本酒のフルーティーな香りやまろやかな口当...

「パスタにはワインでしょ？」そんなふうに思っていた時期が私にもありました。でも最近、“パスタ×日本酒”というちょっと不思議な組み合わせにハマっています。 日本酒って和食とだけ合わせるものと思いがちですが、実はパスタとのペ...