日本酒はそのまま飲むだけでも楽しめますが、少し工夫を加えるだけで、その風味や香りがさらに引き立ちます。その方法の一つが「デキャンタ」を使うことです。デキャンタとは、ワインやシャンパンを注ぐためのガラス容器で、一般的に丸み...