寒い季節になると無性に食べたくなる、甘辛い割り下で煮る“すき焼き”。とろける牛肉、しみしみの豆腐、溶き卵のまろやかさ――もうそれだけで幸せ。 そこに日本酒を合わせると？はい、想像以上にすき焼きの旨味が倍増し、日本酒の奥深...

「すき焼きに合うお酒って、やっぱりビール？」「甘じょっぱい割下には、どんな日本酒が合うの？」「家ですき焼きを食べるとき、ちょっと贅沢な一杯を添えたい」 そんなあなたにおすすめなのが、「すき焼き×日本酒」のペアリングです。...