情報 日本酒の「生酒」とは?生酒の起源・工程・特徴・旬の時期!2025.02.04よりフレッシュな日本酒をお探しの方におすすめするのが「生酒」です。 生酒は一般的な日本酒と若干違う工程を経てつくられます。 そのため一般的な日本酒よりもフレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。 では、生酒とは一体どん...