「碧龍（へきりゅう）」って知ってる？

フルーティーで飲みやすい、初心者にも優しい新潟の地酒入門。

「日本酒って興味はあるけど、クセがありそうで…」
「何を選べばいいか分からないし、ちょっと難しいイメージ…」

そんな日本酒ビギナーのあなたにこそ知ってほしいのが、新潟の地酒『碧龍（へきりゅう）』。
その名前の通り、碧（あお）く澄んだ印象と、どこか幻想的な雰囲気をもった日本酒です。

でも中身はとっても親しみやすく、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴。
この記事では、「碧龍」ってどんな日本酒なのか、どこで飲めるのか、どんな料理と合うのかなど、初心者向けに分かりやすく紹介していきます。

記事のMOKUJI

■ 「碧龍（へきりゅう）」とは？

碧龍は、新潟県の竹田酒造店が手がける銘柄。
竹田酒造店といえば、「かたふね」という代表的な日本酒でも知られていますが、この「碧龍」は、よりライトでフレッシュ、現代的な飲みやすさを意識したブランドです。

「碧」は青緑色、そして「龍」は力強さと神秘の象徴。
この2文字を合わせて、**“青く澄んだ空気の中を自由に泳ぐような、軽やかな飲み口”**をイメージして造られています。

碧龍シリーズの中でも、特におすすめなのが

この1本が初心者に人気の理由は、次の3つです。

グラスに注ぐと、ほんのりメロンや洋梨のような香りが立ち上がります。
ワインに近い香りなので、日本酒独特のツンとした香りが苦手な方にもおすすめ。

「甘すぎないのに、しっかり旨みがある」
そんな声が多い碧龍の純米吟醸。酸味が軽やかで、喉ごしもすっきり。
お米の旨みをちゃんと感じながら、後味はクリアです。

アルコール度数は15度前後ですが、口当たりがやさしいので、ゴクゴクではなく“じんわり楽しむ”のにぴったり。

碧龍は、冷やして（10℃前後）飲むのがおすすめ。
ワイングラスや薄手のグラスに注ぐと、香りが立ちやすく、よりフルーティーさが引き立ちます。

→ フレッシュで爽やか。キリッと飲みたいときに。

→ やわらかい甘みとコクが引き立ち、まろやかな味わいに。

温度によって印象が変わるのも、日本酒ならではの楽しさです。
気分や季節に合わせて、自分好みの飲み方を探してみてください。

碧龍の味わいはとてもバランスが良く、さまざまな料理と相性がいいのも魅力。
特におすすめしたいペアリングは以下の通り。

日本酒＝和食と思われがちですが、洋食にもすんなり溶け込むのが碧龍の魅力。
友人とワインの代わりにシェアするのも楽しいですよ。

碧龍は、全国の日本酒専門店や、新潟県内の土産物店、そしてオンラインショップでも購入可能です。

小瓶サイズ（300ml）の展開もあるので、「まずは試してみたい」という方にも安心です。

日本酒に対して「強い」「クセがある」といったイメージを持っていた人ほど、碧龍を飲むと驚くはずです。

どれをとっても、「最初の1本」として選ぶのに最適な日本酒です。

もし今夜、「何か新しいお酒に出会いたいな」と感じたら。
碧い龍のように、澄んだ時間を届けてくれる碧龍を選んでみてはいかがでしょうか？