「日本酒って難しそう…」
「どれを選べばいいか分からない」
そんなあなたにぴったりな日本酒があります。
それが岐阜県・飛騨高山の銘酒——**「蓬莱（ほうらい）」**です。
フルーティーで飲みやすく、見た目もおしゃれ。日本酒ビギナーの第一歩として、間違いなくおすすめできる一本です。この記事では、「蓬莱」の特徴やおすすめ銘柄、楽しみ方までをわかりやすくご紹介します。
■ 蓬莱（ほうらい）とは？ 〜飛騨高山の名水が育んだ銘酒〜
蓬莱は、岐阜県高山市にある渡辺酒造店が手がける日本酒ブランドです。
創業は明治3年（1870年）。以来、地元・飛騨の人々に愛されてきた老舗蔵でありながら、ラベルデザインやフレーバー展開など、若い層に向けた取り組みも活発です。
飛騨高山といえば、豊かな自然と名水の里として知られています。蓬莱はその湧き水と、岐阜県産の酒米を使って造られており、口当たりがとてもまろやか。
「日本酒＝きつい、おじさんの飲み物」というイメージをガラッと変えてくれるような、やさしく華やかな酒質が特徴です。
■ 初心者さんにおすすめ！蓬莱の人気銘柄３選
① 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
【特徴】
・口当たりがやさしく、果実のような香り
・やや甘口で、日本酒初心者にも飲みやすい
・冷やして美味しい
香りはリンゴやマスカットのようなフルーティーさがあり、クセのないやわらかな味わい。和食はもちろん、洋食にも合わせやすく、食中酒としても大活躍。冷蔵庫で冷やして飲むのがいちばんおすすめです。
② 蓬莱 しぼりたて生原酒
【特徴】
・冬限定の季節酒
・生まれたてのフレッシュな風味
・アルコール度数はやや高め（17～18%）
フレッシュでパンチのある飲み口ながら、口の中では米の旨味がじんわり広がる一本。初心者でも驚くほど飲みやすく、「え、日本酒ってこんなにジューシーなの？」とハマる人が続出です。
飲むときは必ず冷蔵保存、そしてキンキンに冷やして楽しんでください。
③ 蓬莱 果実酒シリーズ（梅・柚子・もも など）
【特徴】
・日本酒ベースのリキュール
・甘酸っぱくて飲みやすい
・女子会やお風呂上がりの1杯にもぴったり
「いきなり日本酒はちょっと不安…」という方は、まずはこちらからスタート。
蓬莱の果実酒はとにかく飲みやすく、スイーツ感覚で楽しめるので、日本酒に対する苦手意識も自然と消えていきます。
■ どうやって飲めばいい？蓬莱の楽しみ方
● 飲む温度：冷やして飲むのが基本！
蓬莱はフルーティーさが特徴なので、冷蔵庫でよく冷やして飲むのがベストです。5〜10℃くらいが香りと味わいのバランスが良く、日本酒初心者にも最適。
逆に熱燗にはあまり向かないタイプなので注意。
● グラスでオシャレに
おちょこじゃなくて、ワイングラスや小さめのグラスで飲むのがおすすめ。香りが立ちやすく、見た目もおしゃれなので、気分も上がります。
● 合わせる料理は？
- 刺身・冷しゃぶ・生ハム → 純米吟醸と相性◎
- グラタン・ピザ → 生原酒のコクとマッチ
- フルーツやチーズ → 果実酒と一緒に楽しめば、デザートのような満足感
■ どこで買えるの？蓬莱の購入方法
蓬莱は全国の酒屋さんや百貨店で取り扱いがありますが、最も手軽なのはオンライン通販。
公式サイトはもちろん、楽天市場やAmazonにも公式ショップがあり、冷蔵便で自宅まで届けてくれます。
また、季節限定酒や飲み比べセットもあるので、いろいろ試したい人にもぴったり。
ちょっとしたギフトにも喜ばれる、おしゃれなパッケージデザインも魅力のひとつです。
■ 蓬莱で日本酒デビューしてみませんか？
「飲みやすくて、香りがよくて、ラベルもかわいい」
そんな日本酒があるなら、試してみたくなりませんか？
蓬莱は、初心者にも分かりやすく、飲みやすく、日本酒の世界への入口にぴったりな一本。
日本酒をもっとカジュアルに、もっと日常に取り入れてみたいと思っているあなたに、ぜひおすすめしたい銘柄です。
まずは今夜、冷蔵庫でキンと冷やして。
お気に入りのグラスに注いで、ちょっと特別な1杯を。
日本酒の楽しさは、ここから始まります。
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