「No.6（ナンバーシックス）って、よく聞くけど…何がすごいの？」
「初心者でも楽しめるの？」
そんなふうに気になっている方、少なくないと思います。
“日本酒の新しい世界を切り拓いた”ともいえるNo.6は、いまや全国の酒好きから注目されている特別な存在。
でも実は、初心者にもとても親しみやすく、飲みやすい日本酒なんです。
この記事では、20〜40代の日本酒ビギナーさんに向けて、「No.6ってなに？」という基本から、選び方や楽しみ方まで、やさしく丁寧にご紹介します。
◆ 「No.6」とは？名前の由来と特徴
No.6（ナンバーシックス）は、**秋田県の新政酒造（あらまさしゅぞう）**が造る、日本酒シリーズのひとつ。
この名前の由来は、酒造りに使う「きょうかい酵母6号」にちなんだものです。
この6号酵母は、実は日本酒造りにおける“ルーツ”のような存在。
1930年に新政酒造の蔵で発見されて以来、全国の酒蔵で活躍してきた酵母なんです。
そんな伝統ある酵母をあえて使い、現代的かつスタイリッシュに仕上げたのがNo.6。
見た目も、味わいも、日本酒の“新しいスタンダード”と言われています。
◆ No.6の魅力は「飲みやすさ」と「香り」
◎ フルーティーでジューシー！
No.6最大の特徴は、圧倒的なフルーティーさとさわやかな酸味。
まるで白ワインやシャンパンのような飲み心地で、日本酒が苦手な人でも「これなら飲める！」と感じることも。
香りはリンゴや洋梨を思わせ、口に含むと、果実感たっぷりの軽快な味わいが広がります。
◎ 軽やか＆低アルコール
一般的な日本酒が15％前後のアルコール度数なのに対し、No.6は13％前後とやや低め。
そのため、お酒に強くない人でも無理なく楽しめるのが嬉しいポイントです。
◆ シリーズで違う？No.6の種類と違い
No.6シリーズには、いくつかの種類があります。
ラベルの色で区別されていて、それぞれ少しずつ味わいが異なります。
| 種類 | ラベルカラー | 特徴 |
|---|---|---|
| R-type | 赤 | 基本のNo.6。華やかで軽やか、初心者におすすめ。 |
| S-type | 緑 | やや酸味が強く、キレのある飲み口。 |
| X-type | 青 | 複雑で奥行きのある味わい。通好み。 |
| A-type | 金 | 超希少品。熟成感や香りがより高く、限定流通。 |
初心者にまずおすすめなのは、赤ラベルの「R-type」。
迷ったらこれを選べば間違いありません！
◆ 初心者向けの楽しみ方：No.6はこう飲もう！
① よく冷やして、ワイングラスで
No.6は冷やしてこそ本領発揮！
10℃前後がおすすめで、ワイングラスに注ぐと香りがふわっと広がります。
おちょこで飲むよりも、カジュアルに楽しめるのもNo.6の魅力。
② チーズや洋食との相性も◎
一般的な日本酒は和食との相性が基本ですが、No.6は洋風のおつまみにもピッタリ。
- カマンベールやブルーチーズ
- 生ハム
- シーフードのカルパッチョ
- サーモンのグリル
こうした“おしゃれおつまみ”とのペアリングで、お酒の時間が一段と楽しくなります。
③ まずは300mlや飲み比べセットから試そう
No.6は人気のため入手困難なこともありますが、たまに小瓶サイズ（300mlや500ml）が出回ることも。
また、クラフト日本酒の飲み比べセットに入っていることもあるので、いろいろ試したい人におすすめです。
◆ No.6はどこで買える？注意点もチェック
No.6は生産数が限られているため、通常のスーパーやコンビニではまず見かけません。
購入するには：
- 正規特約店（全国に数十店舗のみ）
- 専門通販サイト（抽選販売が多い）
- ふるさと納税（秋田市の返礼品に含まれることも）
- 日本酒フェスやイベント
など、ちょっとレア感があるお酒なんです。
逆に言えば、特別感があって、「今日はちょっとご褒美」なシーンにもぴったり！
◆ まとめ｜No.6は初心者の“最初の一歩”にも最適！
- ✅ 新政酒造が造るフルーティーなクラフト日本酒
- ✅ 酸味と香りが華やかで、初心者でも飲みやすい
- ✅ R-type（赤）がスタンダードでおすすめ
- ✅ ワイングラス＋冷酒で楽しむのがベスト
- ✅ 洋風おつまみとも好相性、特別な日にも◎
「日本酒ってこんなにフルーティーなんだ！」
そんな驚きとともに、日本酒の新しい扉を開けてくれるのがNo.6です。
もし出会えるチャンスがあったら、迷わず手に取ってみてください。
きっとあなたの“好きな日本酒”の原点になる一本になるはずですよ。
🍶✨あなたの日本酒デビューが、もっと楽しくなりますように！
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