【初心者向け】“高級日本酒”ってどんな味？手が届く贅沢な一杯を体験しよう

「高級日本酒って、そもそも何が“高級”なの？」
「初心者が飲んでも違いが分かるの？」
「ちょっとしたご褒美に、試してみたい…！」

そんなあなたに向けて、今回は「高級日本酒の魅力」について、やさしく・わかりやすくご紹介します。
“初心者でも楽しめる贅沢な一杯”を知ることで、あなたの日本酒体験がもっと豊かになるはずです。

◆ 「高級日本酒」とは？

高級日本酒とは、一般的に原料米の質が高く、精米歩合が低く（＝たくさん削られている）丁寧に造られた日本酒を指します。

ポイントになるのは以下の3点：

代表的なタイプは「純米大吟醸酒」。名前だけで高級そうですが、実際、香りも味も華やかで、初心者でも違いが分かりやすいジャンルなんです。

◆ 高級日本酒＝飲みにくい？実は初心者向けな理由

「なんだか格式が高そう…」と感じるかもしれませんが、実は高級日本酒こそ、初心者が“おいしさを実感しやすい”お酒です。

その理由は…

• ✅ 雑味がなく、やさしく広がる透明感ある味わい
• ✅ フルーティーな香りでワイン感覚で楽しめる
• ✅ アルコールのキツさを感じにくい、なめらかな口当たり

「日本酒って苦手かも…」という人でも、「これは美味しい！」と感じることが多いのが、高級日本酒のすごさです。

◆ 初心者にもおすすめの“高級日本酒”5選

以下は、初めての「ちょっと良い日本酒」として人気がある銘柄たちです。

① 久保田 萬寿（くぼた まんじゅ）

• 醸造元：朝日酒造（新潟県）
• タイプ：純米大吟醸
• 特徴：米の旨みと香りのバランスが秀逸。贈答用としても人気。

② 獺祭 磨き二割三分（だっさい にわりさんぶ）

• 醸造元：旭酒造（山口県）
• タイプ：純米大吟醸
• 特徴：精米歩合23%。香り華やか、洋食にも合う。

③ 黒龍 大吟醸 龍（こくりゅう りゅう）

• 醸造元：黒龍酒造（福井県）
• タイプ：大吟醸
• 特徴：繊細な香りと味わい。落ち着いた“和”の上品さ。

④ 空（くう）

• 醸造元：関谷醸造（愛知県）
• タイプ：純米大吟醸
• 特徴：まるで水のような透明感。初心者が驚く“幻の一本”。

⑤ 十四代 本丸（じゅうよんだい ほんまる）

• 醸造元：高木酒造（山形県）
• タイプ：本醸造系（※入手困難）
• 特徴：希少価値が高く、酒好き垂涎。軽快で上質な旨み。

◆ 高級日本酒はどこで買える？

高級酒はスーパーではあまり出会えませんが、以下の方法で手に入ります。

• 酒屋の「正規取扱店」
• 高級百貨店の酒売場
• 日本酒専門の通販サイト
• ふるさと納税の返礼品（※久保田や獺祭なども対応）

価格は720mlで3,000〜10,000円前後。ちょっと背伸びしたギフトにもぴったりです。

◆ 高級日本酒の楽しみ方

せっかくの高級酒、できれば**“冷やしてグラスで”**楽しむのがおすすめです。

• 冷酒（8〜12℃）で香りが最大限に引き立つ
• ワイングラスを使うと香りの広がりが分かりやすい
• 少量ずつ味わって、“香り→舌→余韻”を感じるのがコツ

食事と一緒に楽しむなら、繊細な和食やチーズ、白身魚などがおすすめです。

◆ 高級＝高圧的ではない。むしろ優しく包まれる一杯

高級という言葉から「難しそう」「飲みづらそう」と思われがちですが、実はその逆。

高級日本酒は、まるで一流ホテルの接客のように、やさしく心地よく、自然に受け入れてくれる存在です。

だからこそ、初心者の方が最初に出会って「日本酒ってこんなにおいしいんだ」と感動するケースも多いのです。

◆ まとめ｜“高級日本酒”は初心者こそ、一度は試す価値あり！

• ✅ 高級酒は「素材」「技術」「丁寧さ」が詰まった一杯
• ✅ 雑味が少なく、飲みやすさが段違い
• ✅ 初心者でも「美味しい」がすぐ分かる日本酒
• ✅ 冷酒＆ワイングラスで、香りと味をじっくり体験
• ✅ 価格帯はやや高めでも、特別な日やギフトにも最適

もしあなたが、「ちょっと良いお酒を飲んでみたい」「印象に残る日本酒体験をしたい」と思ったとき、
高級日本酒は、まさにその願いを叶えてくれる存在です。

最初の一杯は、きっと“次の世界”を見せてくれますよ。
ぜひ、気負わずに一度、グラスに注いでみてくださいね。