🍶 幻の日本酒「射美（いび）」って知ってる？

初心者にも知ってほしい、“日本一小さな酒蔵”が生む奇跡の味と、特約店での楽しみ方

✔️「日本酒って奥深そうだけど、どれから始めればいいか分からない…」

✔️「せっかくなら“ちょっと特別な一本”を楽しみたい」
✔️「SNSで話題の“射美”って、実はすごい日本酒らしい…？」

そんなあなたにおすすめしたいのが、
岐阜県の銘酒「射美（いび）」です。

“知る人ぞ知る”どころか、今では全国の日本酒ファンが探し回る、幻のような存在。

この記事では、「射美」の魅力や背景、そして“どこで買えるの？”という疑問に応えるためのキーワード「特約店」について、やさしく解説していきます。

🏠「射美（いび）」ってどんな日本酒？

「射美」は、岐阜県揖斐郡大野町にある「杉原酒造（すぎはらしゅぞう）」が造る日本酒。

驚くべきは、日本で一番小さな酒蔵といわれている点。
なんと、家族経営の小さな蔵元が、ほぼすべての工程を手作業で行っているんです。

しかも！

• 使用する酒米は、蔵元自らが育てた「揖斐の誉（いびのほまれ）」
• 地元の湧き水を使用
• 数量限定、超希少流通

つまり、“完全に地元密着・手間ひまかけた逸品”。
そのこだわりが、日本酒マニアだけでなく、初心者からも支持される理由なんです。

🌾 味わいの特徴：フルーティーなのに深い

「射美」はシリーズごとに味の違いがありますが、共通するのは、

• フルーティーでジューシー
• なめらかでミルキーな口当たり
• 優しくて、クセがないのに記憶に残る余韻

🍏 メロンやリンゴのような甘みを感じつつ、キレもある。
「こんな日本酒、初めて！」と感じる人がとても多いです。

特に日本酒が苦手だった人が「これは飲める、むしろ美味しい！」とハマることも。

💡「射美」が簡単に手に入らない理由とは？

ズバリ、生産本数が極めて少ないから。

杉原酒造は、品質第一のため、大量生産をしていません。
しかも、全国に流通するルートは、限られた「特約店」のみ。

これが、「射美が入手困難」「プレミア化している」といわれる大きな理由です。

🛒 射美を買えるのは「特約店」だけ！

「射美って、どこで買えるの？」という疑問に対しての答えは…

👉 特約店（正規販売店）だけが販売を許されている！

これは、射美の品質や流通をきちんと管理するため。
ネット通販でも取り扱いがありますが、信頼できる特約店経由で購入するのが安心です。

📍 射美を扱う代表的な特約店（一部）

💡 どの店舗も入荷後すぐに売り切れることが多いため、SNSやメルマガで最新情報をキャッチするのがポイント！

🍶 初心者におすすめ！まず飲んでみたい「射美」シリーズ

▶ 射美 WHITE（ホワイト）

• 爽やか＆フルーティーな香り
• 軽やかで飲みやすく、日本酒ビギナーにも◎

▶ 射美 BLACK（ブラック）

• 濃厚でコクあり。中〜上級者にも人気の一本
• 味の奥行きをじっくり楽しめる

▶ 射美 prototype（プロトタイプ）

• 季節・限定醸造。少量生産ならではの特別な味
• “一期一会”を感じられる、まさにアートな日本酒

🥢 射美に合わせたい料理は？

射美の味わいは幅広く、和食・洋食問わずペアリングOK！

📝 まとめ｜「射美」は、出会えたらラッキーなご褒美酒！

• 岐阜の小さな蔵が造る、奇跡のような日本酒
• フルーティーで飲みやすく、初心者でも楽しめる
• 購入できるのは限られた「特約店」のみ
• 料理との相性も抜群で、家飲みにも◎

🍶 「ちょっと特別な一杯を楽しみたい」あなたにこそ、“射美”はぴったりのご褒美酒です。

次の週末、日本酒で“ちょっといい夜”を。

射美は、コンビニにもスーパーにもない。
でも、見つけたときの喜びと、グラスに注いだときの高揚感。
それは、ほかのどんなお酒にも代えがたい特別な時間になります。