🍶 日本酒って「甘口」と「辛口」どっちが美味しいの？

違いがわかれば、もっと楽しい。自分にぴったりな一杯を探そう！

✔️「甘口と辛口って、何がどう違うの？」

✔️「どっちを選べば失敗しない？」
✔️「初心者におすすめなのはどっち？」

そんな疑問を持っているあなたに届けたい、
“甘口 vs 辛口”のわかりやすい比較ガイドです！

この記事では、それぞれの特徴やおすすめ銘柄、
シーン別の楽しみ方まで解説。
“自分の好みに合う日本酒”を見つけるヒントにしてみてください。

🧪 そもそも「甘口」「辛口」ってどういう意味？

❌ よくある誤解

• 甘口＝糖分が多い？
• 辛口＝スパイシーで刺激が強い？

➡ 実はどちらも “味の感じ方” のことなんです。

✅ 正しくはこう！

• 甘口＝飲んだときに「甘み」を感じやすい
• 辛口＝「スッキリしていて後味がキレる」タイプ

日本酒に含まれる糖や酸のバランスによって、
人の舌が“甘く感じるか、辛く感じるか”が決まります。

🔢 甘口 or 辛口は「日本酒度」で判断できる！

「+5」や「-2」など、日本酒のラベルに書いてあるこの数字が目安になります。

※ただし、「酸度」や「温度」「飲むシーン」でも印象は変わるので、体験が大事！

🍭 甘口日本酒の特徴とおすすめ

🎈 特徴

• フルーティーで香りが高い
• アルコール感が控えめで飲みやすい
• 初心者やお酒が弱い人にもおすすめ
• スイーツ感覚でも楽しめる

🍶 おすすめ甘口銘柄

1. 獺祭（だっさい） 純米大吟醸45 – フルーティーでジューシー
2. 花陽浴（はなあび） – トロピカルな甘みと酸味
3. 一ノ蔵 ひめぜん – アルコール8％、甘酸っぱくて飲みやすい
4. 澪（みお）スパークリング – 甘口の炭酸日本酒、女子会に◎
5. あべ ABENOMICS – 驚きの甘さ×キレ！クラフト好きにおすすめ

🔥 辛口日本酒の特徴とおすすめ

❄ 特徴

• 後味がスッとキレる
• 甘さ控えめで食中酒にぴったり
• お刺身・塩焼き・煮物など和食との相性◎
• 燗酒でもおいしい！

🍶 おすすめ辛口銘柄

1. 八海山 特別本醸造 – キレの良さで定番人気
2. 久保田 千寿 – 辛口ながら上品な味わい
3. 男山 生酛純米 – 力強く、熱燗でも美味
4. 真澄 純米酒 – バランス型で幅広いシーンに対応
5. 浦霞（うらかすみ） 本仕込 – クラシカルで安心感ある辛口

🍽️ 甘口と辛口、それぞれに合うおつまみ

🧊 初心者へのアドバイス：飲み方でも印象が変わる！

→ 甘口＝冷酒 or 常温、辛口＝ぬる燗 or 常温がおすすめの入り口！

📝 まとめ｜甘口か辛口か、選ぶ楽しさも“日本酒の醍醐味”

• 甘口は飲みやすく、ワイン感覚。デザート酒にもおすすめ
• 辛口はキレよく、料理と合わせて楽しめる食中酒向き
• 日本酒度や香り、飲む温度でも印象が変わる
• 最初は「飲み比べセット」で自分の好みを探そう！

🍶 どっちが正解？ではなく、「どっちが今の気分？」で選ぶのが正解。

今日の気分は…

甘く、やさしく癒されたい？
それとも、キレ味よく、すっきり楽しみたい？

その日の自分に寄り添う一杯を、ぜひ日本酒で見つけてみてください。