【初心者向け】「アルコール度数20度以上」の日本酒ってどんな味？｜ちょっと濃いめが美味しい日本酒の楽しみ方

「日本酒って15度くらいが普通だよね？」
「20度以上って聞くと、なんだか強そうで手が出しづらい…」
「でも、飲みごたえがあるって聞くし、ちょっと気になる！」

そんなふうに思っているあなたへ。
今回は、日本酒初心者さんでもわかりやすく楽しめる「アルコール度数20度以上」の日本酒について、やさしく解説していきます。

最近は、“ライトな日本酒”だけでなく、ちょっと濃いめの飲みごたえがある日本酒も注目を集めています。
特にアルコール度数が20度以上の日本酒は、パンチのある味わいや香りが好きな方にぴったりな選択肢です。

この記事では、「アルコール度数20度以上の日本酒」の特徴、初心者向けの美味しい飲み方、おすすめ銘柄や楽しみ方まで、まるっとご紹介します！

記事のMOKUJI

◆ そもそも、日本酒のアルコール度数ってどのくらい？

一般的な日本酒のアルコール度数は13〜16度前後。
これでもビール（約5％）やワイン（約12％）に比べると強めですが、日本酒好きの間ではこれが「標準」とされています。

ところが、銘柄によっては、
▶ 18度、19度、さらには20度以上
という、かなり高めの日本酒もあるんです。

それって危険なお酒？……いえいえ、決してそんなことはありません！

→ 香り・旨味・甘味・酸味がギュッと詰まったような味わい。

→ アルコールが強めなので、割っても味が崩れにくいのが魅力。

→ 高アルコールのおかげで劣化しにくく、ゆっくり楽しめるのがポイント。

✔ 「飲みすぎちゃいそうで不安…」という方も、1日1杯をじっくり楽しむスタイルなら安心！

氷を1〜2個入れたグラスに注げば、味の輪郭がシャープになって飲みやすくなります。
特に夏の夜におすすめのスタイルです。

ミネラルウォーターや炭酸水で割って、自分好みの濃さに調整可能。
初心者さんでもスイスイ飲める爽やかさに。

20度以上の日本酒は香りも強め。
ワイングラスで飲むと、フルーティーな香りや熟成香が引き立ち、**“大人のリッチな一杯”**に早変わり！

※「原酒」と表記された日本酒は、通常加水せずに瓶詰めされており、アルコール度数が高めになっています。

アルコール度数が高めとはいえ、20度以上の日本酒は**“たくさん飲むためのお酒”ではありません**。

少しずつ、時間をかけて味や香りを楽しむ“ちびちびスタイル”が基本。
食事と一緒に味の変化を感じたり、1杯で1時間楽しむ、なんて飲み方もアリなんです。

たとえるなら、
☕ コーヒーで言うなら「エスプレッソ」
🍷 ワインで言うなら「ポートワイン」
のような存在ともいえます。

20度以上の日本酒は、味が濃いためしっかりめの料理と好相性です。

✔ 「甘口の原酒×チーズケーキ」など、スイーツとの組み合わせも意外とハマる！

「強いお酒＝怖い」ではなく、
**“濃密な味わいをゆっくり楽しむ”**という新しい体験。

あなたもぜひ、週末の夜や特別な食事と一緒に、
“20度以上の日本酒”という大人の選択肢を味わってみてくださいね。