日本酒って太るの？初心者が知っておきたいカロリーと糖質の話

「日本酒って太りそう…」「甘口は糖質が高そうだけど、実際どうなの？」
そんな疑問を持つあなたへ。

今回は、日本酒のカロリーや糖質、そして“辛口と甘口のカロリー比較”まで、日本酒ビギナーにもわかりやすく解説します。「難しそう」「敷居が高い」と思われがちな日本酒ですが、実は知れば知るほど身近で楽しい飲み物なんです。

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そもそも日本酒って何からできてるの？

まず、日本酒は主に「米」「水」「麹（こうじ）」「酵母」でできています。
つまり、ベースは“お米”。炭水化物＝糖質の代表選手でもありますよね。

ここで気になるのが、「日本酒って太るの？」「糖質が多いの？」という話。

実際、日本酒は他のお酒と比べて“糖質がある”お酒に分類されます。これは、原料が米であることに加え、発酵時に糖がある程度残るためです。

とはいえ、ここで「日本酒＝太る」は早とちり。大事なのは量と飲み方。

気になる数値を見てみましょう。

日本酒（100mlあたり）	カロリー：約100kcal	糖質：約4g～5g

これはビールやワインと比べてどうかというと…

日本酒は確かに「カロリー高め、糖質やや多め」ですが、それは“味わって飲む”スタイルだからこそ。グビグビ飲むビールと違い、少量をじっくり楽しむ日本酒なら、トータルの摂取量は抑えられます。

では、「辛口」と「甘口」でカロリーや糖質に違いはあるのでしょうか？
答えは「あるけど、大きな差ではない」です。

つまり、甘口の方がわずかにカロリーと糖質が高い傾向にあります。
とはいえ、100ml単位の違いなので、1～2合飲む程度なら大きな差ではありません。

「糖質制限中だけど、たまには飲みたい！」という方は、**辛口でアルコール度数が高めのもの（＝飲む量が少なくても満足感が得られる）**を選ぶと良いでしょう。

カロリーや糖質を意識しながら日本酒を楽しむには、以下の3つのポイントが大切です。

アルコール度数が高めで香りが豊かなお酒は、少しの量でも満足感があります。純米大吟醸や生原酒などがオススメ。

揚げ物や糖質たっぷりの料理と一緒に飲むと、どうしても摂取カロリーが増えてしまいます。
お刺身、冷奴、塩辛、漬物など“低糖質おつまみ”と合わせれば罪悪感も減ります。

日本酒は冷やしても、常温でも、燗（あたためても）OK。
冷やすことでキリッと辛口に感じられるなど、味わいの変化を楽しむことで、量を飲まずに満足できます。

日本酒は“カロリーが高いからNG”と思われがちですが、むしろ大切なのはトータルの食事バランスと飲み方です。

これが一番の健康法かもしれません。

日本酒のカロリーや糖質は確かに“ゼロ”ではありません。
でも、それ以上に味わい深さや、食事との相性の良さ、香りや温度の変化を楽しむ“奥深さ”があります。

辛口と甘口のカロリーに多少の差はありますが、数字に縛られすぎず、自分の好みに合った1本を見つけるのが何よりの近道。

初心者でも、「飲みやすい」「食事と合う」「今日はこれにしよう」と選べるのが、日本酒のいいところです。

次の週末、ちょっとだけ背伸びして、日本酒をグラスに少しだけ注いでみませんか？
きっと、あなたの日本酒ライフが始まります。