「日本酒って、ちょっとハードル高そう…」
「種類が多すぎて、どれを選べばいいかわからない」
そんなふうに感じているあなたへ。実は今、日本酒が世界中で再注目されているってご存知ですか？ とくに海外人気が加速していて、なかでも「えっ、ドバイで!?」と驚くような場所でも、日本酒が“高級品”として愛され始めているんです。
今回はそんな日本酒のドバイでの高級日本酒事情を覗きながら、私たちがもっとライトに日本酒を楽しむヒントをご紹介します。
海外で人気急上昇！なぜ今、日本酒が注目されているの？
ここ数年、日本酒の海外人気は驚くほどのスピードで広がっています。かつては「寿司と一緒に飲むお酒」くらいのイメージだった日本酒ですが、今や欧米・アジア・中東と、世界中のハイエンドレストランやバーで提供される“ラグジュアリーなお酒”になってきています。
特に注目すべきは、ドバイ。中東のラグジュアリーシティともいえるドバイでは、高級レストランのワインリストに並ぶほど、日本酒が評価されているんです。ドバイではアルコールに関する規制もあるため、提供には厳格なルールがあるものの、それを乗り越えてでも「飲みたい」と思わせるだけの魅力が日本酒にあるというわけですね。
ドバイでの高級日本酒事情とは？
ドバイの高級ホテルやレストランでは、純米大吟醸や熟成タイプの日本酒が「ワインの代替品」として注目されています。
たとえば、高層ホテルのスカイバーでは、一本あたり数万円する日本酒が提供され、現地の富裕層や観光客が「香りを楽しみ、グラスで味わう」スタイルで嗜んでいます。
また、現地で行われる日本食フェアでは、日本の蔵元が直接訪れて試飲会を開くことも。ドバイでは「スシ × 日本酒」だけでなく、「ステーキ × 日本酒」や「スイーツ × 日本酒」といった組み合わせも人気になってきており、日本酒の新しい可能性が広がっています。
日本酒は“重たいお酒”じゃない。もっと気軽に楽しんでOK！
「そんな高級な世界の話をされても…」と思った方もいるかもしれません。でも、大丈夫。
むしろ海外の人たちは、“日本酒＝おしゃれな嗜み”として楽しんでいるんです。たとえば、ワイングラスに注いで、香りをふわっと嗅ぎながら一口。「あ、これスッキリしてて飲みやすいかも」とか「後味がメロンみたいで面白い」みたいな、気軽な感覚で楽しんでいるんです。
実はこれ、日本酒ビギナーの私たちにもぴったりの楽しみ方。
家飲みでもOK！ライトに始める日本酒の楽しみ方
ここからは、「じゃあ私も飲んでみたい」と思った人のために、簡単な日本酒の楽しみ方をご紹介します。
① コンビニやスーパーで買える小瓶から始めよう
最近では、300mlや180mlの飲み切りサイズの日本酒がたくさん売られています。パッケージもおしゃれなものが多く、女性にも人気です。
② ワイングラスで香りを楽しむ
おちょこじゃなくてOK！ワイングラスに注げば、香りが立ちやすくなって、味の違いもわかりやすくなります。
③ チーズやナッツと合わせてみる
日本酒は和食だけじゃなく、洋食とも合います。とくに、カマンベールチーズやアーモンドは初心者でもペアリングしやすい組み合わせ。
海外で評価される“JAPANESE SAKE”は、日本人がもっと知るべき文化
ドバイでの高級日本酒事情を知って、「え、日本酒ってそんなにすごいの？」と驚いた人もいるでしょう。実際、世界のソムリエたちは「香りと味のバランス、発酵文化の深さ、日本の職人技」を高く評価しています。
そして何より、日本酒は日本の文化そのもの。海外で人気になっている今こそ、私たちがもっと知って、もっと楽しんでいいはずなんです。
まとめ｜日本酒をもっとライトに、もっとおしゃれに
日本酒は、決して難しいお酒じゃありません。今や海外では“高級でスタイリッシュなドリンク”として、特別な場面を彩っています。
ドバイのラグジュアリーなバーで出される高級日本酒も素敵ですが、私たちはもっとカジュアルに楽しんでいい。気の合う友達と、金曜の夜に一杯。そんな使い方こそ、これからの日本酒の楽しみ方です。
今日の夜、「ちょっとだけ飲んでみようかな？」
そう思ったあなたの一杯が、日本酒との素敵な出会いになりますように。
※気になる方は、近くの酒屋や通販サイトで「純米吟醸」「スパークリング日本酒」などからチェックしてみてくださいね！
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