【初心者向け】“和食×日本酒ペアリング”イベントで味覚の扉を開こう｜食と酒のマリアージュを体験する絶好のチャンス

「日本酒ってどんな料理に合うのか、よくわからない」
「和食と日本酒は相性がいいって聞くけど、実際に試したことがない」
「日本酒初心者でも楽しめる“体験型イベント”があれば行ってみたい！」

そんなあなたにおすすめなのが、“和食と日本酒のペアリング”をテーマにしたイベントです。
料理とお酒の“相性”を味わいながら、自然と日本酒の奥深さを体験できるイベントは、お酒ビギナーにとって最もやさしく、楽しく学べる場。

今回は、「和食×日本酒」のペアリングイベントの魅力と、全国で注目のおすすめイベント6選をご紹介します。

◆ 「和食ペアリング」ってなに？なぜ初心者におすすめ？

「ペアリング」とは、料理と飲み物の相性を考えて、一緒に味わうことでお互いを引き立てる組み合わせのこと。
ワインでよく聞く言葉ですが、実は**日本酒と和食の組み合わせは、世界でも注目されている“最強のペアリング”**です。

✔ 実際に「食べて・飲んで・感じる」ことで、自分に合う味がすぐに見つかります！

◆ 初心者におすすめ！全国の“和食×日本酒ペアリング”イベント6選

①【和食と日本酒の夕べ in 京都】

• 会場：町家レストラン／日本酒バー
• 内容：和食コース（6品）に対して日本酒5種をペアリング
• 特徴：料理人×利酒師がその場で解説＆提供
• 価格：6,000円〜（予約制）

✔ 京都の風情の中で、日本酒の奥深さと出会える贅沢体験。

②【SAKEペアリングマルシェ（東京・代々木）】

• 開催形式：フードブース形式のイベント
• 内容：和食系フードと日本酒をセットで少量ずつ楽しめる（チケット制）
• 特徴：出汁巻き玉子、鯛めし、鶏つくねなど、ライトな和食が多め
• 価格：飲食チケット1,000〜3,000円で自由に選択可

✔ 気軽に“食べ歩き”感覚でペアリング体験ができる初心者向けイベント！

③【和食×SAKE 体験講座】（銀座・名古屋・福岡など）

• 内容：基本の和食（5種）と、それぞれに合わせた日本酒5種を飲み比べ
• 特徴：講師によるミニ講義付きで、初心者にやさしい構成
• 価格：3,500〜5,000円（お土産付き）

✔ 「飲みながら学びたい」人にぴったりのワークショップ形式！

④【季節の和食と日本酒の宴＠旅館イベント】（箱根・熱海など）

• 内容：季節の会席料理＋地元の地酒を合わせた宿泊者限定プラン
• 特徴：温泉旅館でのんびり味わう「食中酒としての日本酒体験」
• 価格：1泊2食付き25,000円前後〜（イベント付きプラン）

✔ 旅とセットで、贅沢な“味の体験”を楽しみたい方に！

⑤【オンライン 和食ペアリング体験】

• 内容：日本酒3種＋和食おつまみセットを自宅に配送＋Zoom解説付き
• 特徴：外出せずに「食×酒」の相性を楽しく学べる
• 価格：3,000〜5,000円（送料込み）

✔ 忙しい方や地方在住でも、自宅で“和食と日本酒の魅力”を味わえる！

⑥【酒蔵主催の食事会イベント（全国各地の蔵元）】

• 内容：蔵見学＋利き酒体験＋料理とのペアリングディナー
• 特徴：地元食材を使った郷土和食と、その蔵の酒を直接合わせられる
• 例：新潟ののっぺ汁×淡麗辛口酒、福岡の水炊き×旨口純米酒

✔ 「地元の味と地元の酒」が響き合う、特別なひととき。

◆ 和食ペアリングをもっと楽しむためのヒント

1. “甘口 or 辛口”よりも、“料理との相性”で選ぼう！
2. 迷ったら「純米吟醸」を選べば、幅広く合いやすい
3. 出汁料理には、香りより“旨み”を重視してみよう
4. 飲みすぎ防止に“和らぎ水（チェイサー）”を活用しよう

✔ イベントでは、スタッフや利酒師が丁寧にナビゲートしてくれるので安心！

◆ まとめ｜“和食×日本酒”のペアリング体験で、味覚が広がる

• ✅ 日本酒初心者でも「料理と一緒に楽しむ」ことで親しみやすくなる
• ✅ 実際に食べ合わせることで、自分の“好きな酒”が自然に見つかる
• ✅ カジュアルな食べ歩き型から、本格的な会席スタイルまで多様
• ✅ 家でも楽しめるペアリングキットやオンラインイベントも人気

「この料理には、こんなお酒が合うんだ！」
そんな体験が、日本酒の世界を一気に広げてくれます。

今年はぜひ、“和食×日本酒”のペアリングイベントで、
**「味わう楽しさ」と「知る喜び」**を一緒に体験してみてください。